Eventi

Sapori del Carso 2009: 17 Ottobre - 8 Novembre 2009. "Sapori del Carso": Le trattorie del Carso triestino e goriziano propongono i loro menu all'insegna della frutta, traendo spunto dall'Agenda dell'Adriatico 2010 dedicata alla frutta. Non solo enogastronomia: serate e degustazioni, eventi artistici, mostre di fotografia, escursioni naturalistiche sul Carso con possibilità di degustare i menu.

Sapori del Carso 2008: 18 Ottobre - 9 Novembre 2008. "Sapori del Carso": Le trattorie del Carso triestino e goriziano propongono i loro menu quest'anno all'insegna delle erbe e piante aromatiche. Nei locali, anche serate ed eventi artistici; in programma, presentazioni e visite didattiche per conoscere direttamente i prodotti tipici del Carso.

Sapori del Carso 2007: 20 Ottobre - 11 Novembre 2007. "Sapori del Carso": L'iniziativa enogastronomica cresce di anno in anno. Come sempre ottimi piatti, noti e meno noti. Nuove iniziative, importanti collaborazioni, interessanti eventi, scambi e confronti tra le esperienze culinarie dei due versanti del Carso.

Piante in Pentola 2007: 12 Agosto - 21 Ottobre 2007. Un percorso tra natura e gastronomia, dedicato ad alcune piante commestibili del territorio (santoreggia, corniolo, pungitopo, ginepro...). In una visita guidata a "Carsiana" vengono illustrate le caratteristiche botaniche delle piante e delle ricette in cui sono utilizzate. Presso i ristoratori, spuntini tutti i giorni, e menu nei sette giorni di visita a tema (o su prenotazione).

Sapori del Carso 2006: 20 Ottobre - 12 Novembre 2006. Durante il periodo vi invitiamo a conoscere i "Sapori del Carso". All'iniziativa che si propone di far crescere e promuovere la cucina carsolina, potrete deliziarvi con ottimi piatti, noti e meno noti.